Omega-3不飽和脂肪酸能降低三酸甘油酯及血壓，有助預防心臟 和大腦 的疾病。一般建議成人女士每日攝取1100毫克的Omega-3，男士則是1600毫克。想攝取Omega-3，不妨試試整 #煎三文魚配有機三色藜麥，每100克的三文魚有2200毫克的Omega-3，比你補充足夠營養素
材料 (2人份)：
塔斯曼尼亞三文魚柳 360克
有機三色藜麥 60克
清雞湯 250毫升
醃料：
点点綠 幼海鹽少許
胡椒粉 少許
生粉 2茶匙
蛋白 2茶匙
生油 1茶匙
做法：
1. 有機三色藜麥沖洗後用水浸20分鐘，之後隔走水份。
2. 藜麥放入鍋中，加入與藜麥相同份量的雞湯、適量鹽和胡椒粉，蓋上蓋子，慢火煮至熟透。
3. 三文魚柳洗淨抹乾水份，拌勻醃料至糊狀，將醃料均勻塗抹在三文魚上，並放適量生粉在魚表面。
4. 中火煎三文魚柳，煎至兩面金黃色。
5. 盛起煮熟的有機三色藜麥和三文魚柳，即成。
美味小貼士：
1. 煎三文魚時不用下油，因為三文魚會釋出油脂。
2. 煎之前在魚的表面加入適量生粉，可令三文魚色澤更金黃。
有機上等食材:
✨ 塔斯曼尼亞三文魚柳✴特價$145/件(原價$168/件)
✅生長於澳洲優質及無污染的水域
✅含豐富Omega-3不飽和脂肪酸
✨ 有機三色藜麥
✅高蛋白質，含有9種人類無法自我合成的必須氨基酸
✅含豐富膳食纖維，可代替五穀，有助增加飽肚感
